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En sa qualité de ville traditionnellement tournée vers la mer et le Delta de l'Èbre, L'Ampolla propose une gastronomie riche et unique dans la région.

Grâce à sa vocation de port de pêche, le village offre les meilleures variétés de poissons et de fruits de mer frais du Delta, accompagnés des meilleurs suquets mariners (sauces ou bouillons de poissons), ainsi que la célèbre huître du Delta qui peut être mangée crue ou cuisinée, en suivant les recettes les plus innovantes de nos chefs restaurateurs.

N'oublions pas l'influence du Delta dans les plats comme la fideuà (paella à base de vermicelles), l'anguila en suc (anguille en sauce ou en bouillon), l'anguila fumada (anguille fumée), l'arrós negre (riz noir à l'encre de seiche), l'arrós a banda (riz a banda) parmi une grande diversité de riz élaborés avec les produits les plus délicats de notre terre et de notre mer Méditerranée.

Pour les plus gourmands, en plus des desserts proposés dans nos restaurants, vous pourrez également découvrir des spécialités telles que le coc de brossat, les pastissets de cabell d'àngel et les coquetes de la creu, entre autres.
Patronat de Turisme de l'Ampolla Plaza Manel Ferrer, 3 43895 LAmpolla 977 59 30 11 977 46 00 18
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